L'agricolura biologica
L'agricoltura biologica è una scelta importante della nostra Cooperativa. La coltivazione, l'allevamento e la trasformazione senza l'utilizzo di sostanze chimiche garantiscono prodotti sicuri e genuini.
L'agriturismo
A breve distanza da Firenze e Siena, un’ antica casa colonica ristrutturata mantenendo lo stile rustico inalterato, in posizione panoramica. Ampio spazio per seminari, convegni, corsi. Appartamenti o camere, bed&breakfast o mezza pensione.
Hotel bid
Il ristorante
Cucina toscana e mediterranea, a base dei prodotti biologici della nostra fattoria. Sapori tradizionali e moderni per una cena, una merenda, un rinfresco.
Novità
Seguici su facebook
Seguici alla pagina "Cooperativa La Ginestra"
Vini Senza Solfiti (e senza mal di testa, garantito!)
Fermatevi a provare il nostro vino da tavola senza solfiti. Con l'occasione potrete conoscere tutta la gamma di vini senza solfiti in bottiglia che stiamo producendo dall'annata 2012. Ben 6 IGT supertuscan, blend e sangiovese in purezza e 1 Chianti Senza Solfiti DOCG. Prodotti con soli lieviti naturali. Vi aspettiamo!
Polline di Edera
Il nostro polline di edera è stato raccolto in autunno e dopo un accurata deumidificazione consente una conservazione conservando tutte le proprietà organolettiche e nutritive del polline raccolto dalle api.
Nuovo formato di PASTA di Semolato di Grano Duro Senatore Cappelli - STRACCI
A seguito della produzione, sperimentata per la prima volta l'anno scorso, del grano duro "Senatore Cappelli" abbiamo deciso di avvalerci della lavorazione sapiente del famoso pastificio Fabbri per trasformare questo grano dalle altissime spighe in tre formati di pasta: penne, spaghetti e tagliatelle. Il risultato è una pasta di semolato (quindi in buona parte integrale) dal sapore deciso e rustico e una consistenza ricca di glutine. Purtroppo la scelta non è stata della più economiche, ma il risultato è sicuramente d'eccellenza, sia per le splendide qualità organolettiche di questo nostro grano biologico sia per la lenta essiccazione e lavorazione artigianale del pastificio. Speriamo nel vostro interesse e passione per prodotti sani e biologici, come questo. Un saluto, Andrea Bandinelli
La Ginestra - Società cooperativa agricola
Via Malafrasca 216, 50026 San Casciano in Val di Pesa, Firenze, Italia - C.F. e P.IVA: 01470720481
agriturismo@laginestra.toscana.it | azienda@laginestra.toscana.it | 0039.055.8248196